久しぶりの投稿です
昨晩はカレーにしました
今回は
いつも買う固形のルーとは違うタイプの
瓶入りのペースト状ルーを使ったら
お店のようなコクのある味になりました
瓶入りのルーはこちら
調べたらカルディーで
人気の商品のようでした
オリーブオイルで
鶏肉、挽肉、玉ねぎ、ナスを
程よく炒めて
ルー＋
瓶2杯分の水、コンソメ1つを入れて
ぐつぐつ20分煮込んだら完成〜
中辛でしたが、辛さは控えめで
ぐっとコクが増して美味しかったです
副菜は
きゅうり、めかぶ、納豆、豆腐の酢の物
味付けは三杯酢で
さっぱり美味しい〜と旦那さんからも
好評でした
瓶入りのルーは、
バターチキン味もあるようなので
次回試してみたいです