ハイアット リージェンシー東京のカフェで
さおりちゃんと待ち合わせティータイム
3月末までの期間限定だった
ストロベリーアフタヌーンティーは
4月末まで1か月間延長になりました
ハイアットのカフェは雰囲気も素敵
ロビーフロアの奥にあるCAFFEは
木目がナチュラルな空間
テーブル席にソファー席、お席広々
今回は窓際の明るいお席でのティータイム♪
イチゴとチョコレートのコース仕立て楽しむ
アフタヌーンティーセットをいただきます
はじめに乾杯スパークリングワイン
しっかり細かい気泡がしゅわしゅわ
アミューズ
イチゴのコンポートとハイビスカスのジュレ
ローズの香り
スプーンに乗った苺のコンポートと
ハイビスカスのジュレ
ローズの泡が乗った1品は
甘酸っぱくてさっぱり
プレ デセール
ミルクショコラのクリーム
イチゴとグリオットチェリーのマリアージュ
いちごがたくさん
丸いグラスの中にミルクショコラのクリームは
イタリア・ドモール社の
リッチなミルクショコラ使用
お好みで素材を混ぜていただくと
バニラアイスの甘さと
イチゴとグリオットチェリーの酸味の素敵なマリアージュ
グラン デセール
サワークリームとホワイトショコラのムース
イチゴとミントのシャーベット
グランデセールと一緒にロゼを
ワンプレートに盛り付けられてコントラストがきれい
ミントジュレは柔らかくてすぐに溶けちゃう
爽やかなミントの香りがお口の中でふんわりと
甘いホワイトショコラムースに
ポートワインでマリネされたイチゴのコンポート
パイナップルのようなサワー感も感じる
ストロベリーソースの酸味の組み合わせは
濃厚な甘さのホワイトショコラなのに
ポートワインのほろにがさも混じって
甘すぎない大人のお味
ミントジュレやフレッシュベリーたちと合わせていただくと
お味の変化も楽しめました♡
プティフール
プティフール アソート
お好みの3種をセレクト
プティフールと一緒にカプチーノを
2人でそれぞれお好みで選ぶお菓子たち
抹茶のマカロン
ショコラマカロン
フォンダンショコラ
ラズベリーチョコ
グリオットチェリーのチョコを
こちらのお菓子たちに使われているチョコも
ドモール社のもの
ショコラマカロンもしっとりフォンダンも
甘すぎなくて美味しい！
グリオットチェリーのチョコは
リキュールもが効いて好み♡
最後はカフェラテをいただいて
楽しいお茶のお時間は終了。
今回さおりちゃんがOZから予約をしてくださって、
ドリンク2杯付き
もちろんアルコールOKなので
泡&追加もロゼに♡
コース仕立てのデセールメニュー
ソフトドリンクもお替わり可能という
素敵な内容でした。
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ハイアット リージェンシー東京CAFFE
東京都新宿区西新宿2-7-2
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/tabid/100/Default.aspx