こんばんは。
本日のディナーは・・・・
もう↓こちらの内装で
LA住みな
みなさまならお分かりかもしれません。
（高級な場所しか行かないの・わたくし
フフン
系以外の皆さま対象ｗ
）
そうでございます。
アメリカ式
B級グルメな王道。
ペルー料理なファミレス
『El Pollo Inka』さまｗ。
まー
平日なのに
この、だだっ広い店内でも大流行り。
やはり
ラテン系のみなさまをターゲットとしたレストランは
凄いわよねん。
おばあちゃまからお孫さんまで
何処に行っても
大体、大家族で
みんなでお食事してるし
お子さまの数も多いから
それだけで、客数がｗ。
http://www.huffingtonpost.com/2013/09/17/what-is-latino_n_3935894.html
日本の場合は
今や
若者ｗも、海外に出ないし
日本人家族で外食しても
うちのようにｗ
殆どのご家族が少子化だし
なので
外食しても
然程、痛手にならない筈だけれど
外食は「悪」
とまでは行かないけれど
主婦さまや
働くお母さまでも
毎日「手作り」しない女性なんて・・・
的な
いつの時代だよ的イメージも
いまだにあるから
外食文化は「贅沢」と捉える
『日本人ターゲット』な
日本食レストランなどは
やっぱり
経営が難しいわよねん。
やはり、CA州での
商売繁盛の為のターゲットは
ラテンな皆さま・さまさまさま
かしらん。
野球場や遊園地に行っても
日本人なら
絶対にｗ我慢するであろう
お高い「わたあめ」的なものや
アイス＆お菓子
バルーンとか
バンバンお買い上げになるし。
いつも、ラテンな皆さまを見て思うのは
大家族ってやっぱりいいなー
＆
楽しむべき時に
小さいことに
セコセコとセーブして
人生、楽しんでないよな・・・わたくしｗ
（同時に、不法な方々が、ちゃんと税金納めてくれれば・・・とかもｗ）
話しを戻しましょう。
無料で出てくる
パン＆こちらの↓スープ。
シラントロ（スペイン語・cilantro）
コリアンダ（英語・coriander）
パクチー（タイ語・pak chee）
呼び名は違えど
全て一緒ですがｗ
わたくしは、ちょっぴり苦手な
それらｗ味。（涙）
スープには
お米＆フワフワの鶏肉入り
しかーし。
ペルー料理は
世界で高く評価されているだけあって
スペイン領だった名残の
基本・スペイン料理
＆
たくさんの移民
中国人やら日本人の影響で
中華・日本食など
全ての料理が融合されているので
日本人のお口には
とっても合うのよねん。
超有名な
『ロモサルタード』（牛肉＆ポテト＆玉ねぎのお醤油炒めｗ）
こちらも↑
ペルーの代表料理だけれど
お味は完全に
『中華』よねん。
わたくしは
いつもの↓
Camarones(カマロネス・海老） al mojo de ajo（にんにく）
Ajo (アホｗとは『ニンニク』のことよん。）
カリフォルニア在住な方は
みなさま、ご存じだと思いますが
スペイン語で（Jo ）は
『ジョ』ではなく
『ホ』と読み
（なので英語では「ジーザス・Jesus」を、スペイン語では『Jesus・ヘス―ス』と発音。）
mojo de ajo（モホ デ アホ）とは
ajoにんにく
mojoソース
（大体がガーリックオイル使用）
のことなので
それを覚えておくと
メキシカン料理でもペルー料理でも
基本、それは一緒なので
mojo de ajoは
『ガーリック味』なんだな・・・
と
英語メニュー説明が
逆にややこしくて
分からないときには
スペイン語の方が単純で
日本人にも分かり易いので
とっても便利よん。
ペルーなるーびーｗ。
みなさまも
たまには「ペルー料理」をぜひに。
さてさて、本題。
かなり前にも書きましたが
いまだにお気に入りな
『お皿』があり・・・。
『銀座・シェ・トモ』さまでも ⇒ HP
使用されていたり↓
帝国ホテル
『インペリアルラウンジ アクア』さまでも ⇒ こちら
使用されていたり
このときは
私用ではなかったため
お写真はさすがにりーむー
で、ございましたがｗ
どこかに
お皿使用なお写真がなかろうか・・・
と
探したら
動画で見つけたわん↓
もう、お皿が可愛くて
欲しくて・・・
が
きっかけでお買い上げしてから
『洋』にも
『和』にも
大活躍すぎるので
の
もっと、別バージョンな
『ボサノバ』シリーズの
小さめな正方形などを
オーダーしてみました。
ワイングラスでもお世話になっている
『RIEDEL』さんから
きたきたっ。
オーダーしてから
たった4日間でご到着～。
いつも
オーダーしたら
どこの会社でも商品でも
アメリカでは
お品の間違えや
破損などがあるのでｗ
（アメリカは50％くらいの確率でｗ）
箱を開けるときから
証拠写真として
必ず、お写真をとっておきます。
並べてみると・・・・
あらん？
丸いお皿や
他のものが
やっぱり入っておらず
もの凄い数の
長方形ｗ。
もう・・・・
オーダーしたものと
合計のお値段も変わらないし
欲しかったものだし
送り返すのも面倒なので・・・↓
一応、メールだけして
キープすることにしました。
日本は
オーダーミスは疎か
宅配時間に遅れただけで
文句を言われるそうですが
こちらでは
① 先ずは壊れておらず
② 無事に『何か』が届けば
（盗まれる場合も多々）
それだけで幸せでございます。
日本は間違えも少ないし
宅配業者さまのサービスは
破損もなく、数日間ｗ遅れることもなく
それなのに、お安すぎるし
ホント
もっともっと感謝されるべきよねん（涙）。
では、のちほど。
↓推してやってくださいませ。
