それは フローズン・ダイキリ
ハバナのカクテルについて語ろうとすれば、ヘミングウェイを
避けて通ることはできないのです
なぜならヘミングウェイは究極のカクテルを求めて、キューバに
たどり着いたと言われているのです
ヘミングウェイお気に入りの「エル・フロリディータ」にはダイキリを
一躍有名にしたバーテンダーがいたそうです
1920年、そのバーデンダーはシャーベットのような「フラッペ」スタイルの
口どけのダイキリを開発しまし、フローズン・ダイキリと呼ばれています
店内は欧米人で満席、いや立ち飲みをする人も多く立っているスペースも
無いほどに賑わっていますよ
写真のカクテルが フローズン・ダイキリ
添てんも大好きになったカクテルですよー
いや、１杯飲めば誰でも好きになるカクテルです
【 作り方 】
ハバナクラブ ３年もの
ライムジュース
マラスキーノリカ （これが何か知らない添てん）
砂糖
クラッシュアイス
上記をミキサーに入れて数分で出来上がり
ヘミングウェイはこの フローズン・ダイキリ が大の好物で
「エル・フロリディータ」 に訪れると１０杯以上飲んでたそうな・・・
但し、ヘミングウェイは砂糖抜きを愛飲していたそうだ
砂糖入りなら、添てんでも飲めるな～ （笑）
ヘミングウェイの席は決まっていて、今ではその席に彼の銅像があるんだよ
彼と一緒に写真を撮りたい方はどーぞ
かなり並ぶ事を覚悟してね
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