ポルトガルは地域によって気候や土壌が違うので
美味しいワインの飲み比べが出来る国のひとつです
あるレストランで飲んだワインはラベルにアズレージョがあり
ポルトガルらしいワインLsziria は、しっかりした味で添てん好みでした
メインはポークとアサリの炒め物
添てんは今だに不思議な組み合わせなんだけど、山海の幸という言葉が
日本にあるから海と丘での食材の組み合わせは、あり得るのかもね
赤ワインは山海の幸の食材にも合うんだよ～
ただの酔っぱらいのたわごとのようだ 
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