東トルコの話が途中になってしまったね
楽しみにしてくれていた読者の方がおられたら
ゴメンなちゃい
さて、本日は自宅で作れるトルコ料理
メネメン をご紹介しよう
トルコ風オムレツと言っても良いと思う
【材料】
たまご、玉ねぎ、トマト、パプリカ、唐辛子
【作り方】
①さいの目にカットした玉ねぎ、トマトとパブリカをオリーブオイルで水気が無くなるまで炒める
②溶き卵を加えて半熟程度になったら終了
お好みで唐辛子を①に加えてもOK
余りにも、材料がお手軽で作り方も簡単なので
ツアーの食事としては提供される事がないんだよ
食べるチャンスがあるとすれば、朝ご飯のバイキングにあるかなぁ～? の程度
ツアーでの事、お食事にちょっと我がままな方がおられた
ツアーは団体で前もってメニューも決められているから
好き嫌いでのメニュー変更は難しい
チキンは食べられないから変更して と仰るお客さん
メイン料理がチキンの時には、レストランに行ってから変更をお願いするのだけど、気持ちよく受けてくれた
簡単に出来て材料もお手軽なメンネンが
2度ほど続いた
お客さんは私たちだけではないし、食材だって商売の分でしょうから
それでも有難いと思わなければね
そうしたら、
次からはメニュー変更は必要ありません
との事だった
食べられないチキンよりメンネンの方が良いのではないかと思っていたが
次からチキンを食べてましたから～ ! ! ! ! 
お客さんの心理が解らない(;・∀・)
