過去にコーカス地方に添乗で訪問したことがある。
ジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンと
３か国周遊のツアーだった。
３カ国ともにヨーロッパの田舎らしい雰囲気
だけれども、西欧ではなく東欧の正教会や
トルコの文化が強く感じる場所だった。
2018年に添てんはコーカサスのブログを書いているが
ジョージアをグルジアと書いて紹介していた。
日本がジョージアと名称変更したのが2015年なので
まだまだグルジアという名前が馴染み深かったんだ。
しかし、グルジアと言う呼び方はロシア語に由来するものだと
知ったので(最近のウクライナ侵略ではキエフとキーウにした)
添てんのブログも修正をかけたよ。
日本ではジョージアのシュクメルリという料理を
再現している冷凍食品があるようだね。
現地で食べたか自分のブログを確認したけれど
添てんの記憶通り、シュクメルリは食べていなかった
で、買って食べてみたよ
ニンニクとサツマイモが入ったグラタンだね 
料理が得意な人だと簡単に出来ちゃうね
いつものホワイトグラタンにニンニクとサツマイモを
入れて作ればOKって感じです
お昼にレンジでチンして頂いたのだけれど
これだけでは足りなかったわー
一般の人って、この量で足りちゃうの
それともこれは前菜なの😆
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