我々東京ホルモンズは ウチのリーダーは魂がふるえるほど一流だと思ってるB食家集団である
スタミナ苑＠鹿浜 常連コース改め町会コースの話
当ブログをご覧頂いている方なら
ＤＢＳ４９ってグループは
ご存知ですよね？
ボクは端っこのペーペーなんすけど
センターを務めるグループのリーダーが
「スタミナ苑に連れてけ！」と
怖い顔で
凄んできたので
仕事をサボって
早い時間から並ばせて頂きました
でも
リーダーのことは
数日前にノコノコやってきて
常連客か
同じ町会か
一流芸能人か
一流料理人か
一流ラーメン職人しか食すことを許されていない
コース をお願いしました！
いわゆる前菜盛合せ
右のハツタタキと
左のデュルルンアキレスは
通常メニューでも有れば頼めます
どれもおいしいですが
センターのセンマイが絶品です
ツマミになるサラダ
スタミナ苑では生野菜といいます
こんなオシャレなのが出てくるのも
コースならでは
たまにフツーの時も出してもらえるけど←自慢
あー
コレはコースじゃねーとダメだ
ミノとコブクロ
でもってココからは
コースじゃないと出てこないやつオンパレード！
まずはタン
上タンを少し厚めにカットしてるって認識です
タン下は旨味がギューッとしてますね
ハラミは特上の上だろね
おいしそうってより
美しいってウットリしちゃうやつ
まー間違いないわ
久しぶりにベキ子さんにも
コースのタン塩
食べさせてあげたいなー
そしてスタミナ苑といったら
ミックスホルモンですね
コースのソレは
ゴチャ盛りではなく
整列式となります
コレだけでも並ぶ価値あるよね
大動脈（通称 ドカン）が頂けるのも
コースのミックスホルモンだけです
ここでマコさん厨房から登場！
「食べたことないやつ出してやるからな！」って
この前もそー言ってくれて
スゴイの頂きましたけど
何すか？ドキドキしちゃうじゃないっすか！
ってナニコレ？
タン煮ちゃったとこ酢味噌？
コレすごいわ
よく考えるよねー
つーか思ったんだけどさ
スタミナ苑って
何食っても旨いけど
特に
「煮込む」系って突出して旨くね？
もつ煮もそうだし
テグタンだってそう
たまに出してくれるテール煮たヤツも絶品でしょ！
でもってお次は
苦手なヒトでも
スタミナ苑のコレ
特にコースのコレは
絶対食べれると断言します
炙りレバー！
一人三切れ
すべて固体違いの食べ比べです
甘いのがあれば
瑞々しいのもあって
全て味が異なります
おおう！
この前の！
スタミナ苑の焼き物で
ピリ辛仕様は上ミノしか食ったことなかったけど
これ知っちゃうとコッチじゃないとアレだね（笑）
でもって
ようやく焼肉タイムです（笑）
まくらと
しんたまって言ってた記憶です（笑）
ウン！ウマイ！
包丁仕事もスゴイことになってますねー
赤身！だったっけ？（笑）
サシすごいけど
山葵でサッパリいただきましょう
もちろん本わさびです
これはわかる！
ミスジでしょ！
これもわかる！
専門分野！（笑）
ヘレですね！
最後に
カルビのスゴイところと
テグタンで終了です
いやーたまにはコースもイイもんだね！
また機会があったらお願いしてみよーっと！
マコさん！奥さん！ありがとうございます！！ ホント感謝してます！
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店名 スタミナ苑
場所 鹿浜
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