我々東京ホルモンズは 今でもアソコはたまに行ってるB食家集団である
和牛もつ料理 一富士＠千駄木 前回来た時も年男でした の話
実に12年ブリの訪問です
和牛もつ料理
一富士さんデス
この前
鳥よしにお届け物で行ったとき
入口の向かいにあるラーメン屋さんの二階
「二鷹」って看板が目に留まりました
いつも暗くなってから行くから気が付かなかったわ
スゴイっすね
二号店じゃないっすか
え？
駒込に三号店もあるの？
じゃ「三なすび」？
あ「こばこ」っていうんすか(笑)
しっかし
相変わらず上手っすね
テクの効いたモツ料理の合間に
野菜を挟んでくれるのが
三回目の年男だったあの頃のオレより
四回目を迎えた
オレのツボにズッポシです
お酒も変わったの揃ってるし
モツ！
野菜！
とみせかけて
モツ！
なんてフェイントも楽しく
味のしっかりしたモノの後に
（この味噌なんだっけ？美味かったなー）
サッパリさせて
またコッテリ
からーの
お出汁でホッとね
イイ流れです
そうだった
黒七味の存在を知ったのって
この店だったわ
あれから12年
いまでもウチの冷蔵庫にはコレがあります
しっかしスゴイね
モツだけでこの品数
しかもレパートリー
コレだけじゃないんでしょ
野菜もしっかりイイもの使ってるし
焼きのテクもさすがです
なんか今回
妙にハマったな
全部美味かったわ
また行こっと
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
次回は久しぶりにもつ釜飯食べたいなー
--------------------------------------------
店名 一富士
場所 千駄木
--------------------------------------------