梅雨はどうなった？などと思っている間に、今年の半分が終わってしまっている。
今まで経験した事のない半年が終わった。
しかし、何も終わってないですね。
暑さもこれから本番だけど、
頑張りましょうとしか、言えません。
さて、久しぶりにお料理作りました。
外食が多かったので、楽しみだ。
野菜たっぷりマリネ
カラーパプリカ、キュウリ
カボチャ、セロリ
枝豆
色々な野菜をオリーブオイルで炒めてから
レモンなどでつくったタレになじませました。
鰆のソテー
鰆をまたまたオリーブオイルで焼いて、
炒めたニンニクを入れた白ワインを煮立てたタレをかけて仕上げました。
最後にイタリアンパセリをパラパラと
暑い中、ニンニク、レモンが
うれしい。
ごちそうさまでした。
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