カルトナージュの重しはお料理にも使えます

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アトリエプチボヌールです。

先日、ネットで見たかぼちゃ🎃のテリーヌ

簡単そうだったので作ってみました。

一晩重しをすると書いてあり、

そうだなぁ、うちの重しと言えば

カルトナージュで使う重し！

これが、型にぴったりで笑っちゃう😆

スライスしたかぼちゃをバターで炒め

間にナッツを入れて、また重ねてと

至って簡単です。

なので、お味も想像出来ますよね。

かぼちゃとバター、ナッツ、塩。

とても嬉しいというか、数えたつもりはないのに

タイミングがドンピシャな事があり

ホホホと笑いが込み上げました。

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