寒い日にピッタリ！どんぶりde茶碗蒸し

【つくば・土浦・水戸】


親も子も変わる1日10分の楽しい学習法

親勉

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イヤイヤ期こそ成長のチャンス！

子どもの資質をぐんぐん伸ばす子育て法

親勉チビーズ


シニアインストラクター　荒かずみです。
 
 

 

先日、中1息子にぃにが、

 

歯列矯正のために乳歯を抜歯しました。

 

 

 

その時に、

 

夕飯は何か柔らかいものを。

 

と思い作ったのがこちら！

 

 

 

 

ドーン！

 

 

 

 

 

 

 

どんぶりde茶わん蒸しハート

 

卵4個分をどんぶりで一気に作りました！

 

 

 

よく亡母が作っていたんです。

 

家で食べるので細かいことは気にせず

 

卵液は越してないし、

 

蒸す時に布巾もかけず、

 

バンバンバーン！と男らしく

 

豪快に作りましたよデレデレ

 

 

 

 

 

これが大人も子どもも大好評で、

 

この後、3日くらい連続で作るはめにアセアセ

 

 

 

 

寒い日や風邪をひいた時なんかにも、

 

ちゅるんと食べられて体が温まるし

 

ぴったりですよハート

 

 

 

 

レシピは、こちら。

 

 

【材料】

・卵  4個

・白だし（めんつゆでも） 大さじ4

・水  600cc

・お好きな具

・鶏肉下味用にしょう油と酒（分量外）

   

 

 

【作り方】

 

1. 卵4個を割って、白身を切るようにまぜ

    白だし、水を加えます。

 

 
 

2.丼の底に鶏肉を入れ、しゅう油と酒で下味。

   下味のしゅう油と酒は、合わせて小さじ1程度。
   でも無くても大丈夫！
 
 
3.お好きな具を用意して、下味つけた鶏肉と
   一緒に入れる。
   かまぼこは、蒸してる途中で入れると
   沈まずに見えますよ。
 
 
 
 
4.卵液を流し入れたどんぶりを、
   水を入れた深めのフライパンに置く。
   水は、3〜5cmくらい。
 
※この時は、栗を先に入れ、しいたけと
かまぼこは後乗せ
卵液を
・1時間寝かせてから濾して入れる
と、キレイになるけど、
白身をよく切って混ぜておけば
若干、白身が下で固まるくらいだから
やらなくても大丈夫！（笑）
 
 
5.フタをして、蒸す。
   沸騰してから15〜18分でできあがり。
 
 
6.途中、表面が固まってきた頃（10分すぎくらい）
にフタを開けてかまぼこを入れると、
沈まずキレイに見える。
 
 
 
フライパンから取り出すときは、
 
気をつけてね！
 


 

 

ちなみに、
 
我が家の人気ナンバー1は、
 
栗！
 
 
 

 
 
栗！？と、驚かれることが多くて、
 
逆にビックリ！
 
 
 
普通に入る具だと思っていた〜💦
 
 
 
大人向けにはぎんなんだけど、
 
子どもには栗の甘露煮ですデレデレ
 
 
 
でも、具は
 
どんぶり一面にしいたけのみ！
 
のことも多々あり（笑）
 
 
 
それはそれで美味しいですよデレデレ
 
 
 
一年前も作っていました💦
 
フェイスブックの思い出に出てきて
 
笑いましたニヤニヤ
 

 
 
 
 
来週は、
 
今季一番の寒気らしいので、
 
ぜひ作ってみてくださいね！ちゅー
 
 
    

 

【2月の親勉チビーズ体験会】

水戸開催です！満席のため、増席しました！

残り1席です。
水戸開催はなかなか無いので、この機会にどうぞ。

《日程》2/20（木）13:30〜15:00　定員4満席→増席1
《価格》 3,300円（税込み）
　※お友達同士やご夫婦などで使えるペア割引　2名様　5,500円
　※参加の様子をSNSで紹介すると使えるSNS割　1名様　2,750円
《場所》 水戸市内
　※お申込み後に会場詳細をご案内いたします。
《お申し込みフォーム》
https://ws.formzu.net/fgen/S53919930/

 

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今日もお読みいただきありがとうございました！

 

 

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　　親勉チビーズとは　
４歳以下のお子さんに向けた幼児教育法です。
従来のモンテッソーリ教育である微細運動や感覚教育に親勉の国、算、理、社、英の５教科を加えることにより、乳幼児のうちから遊ぶように学ぶことがより可能になったカリキュラムです。

 

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