「お土産チャーシュー」という名前ですが、食べて来ちゃいました♪
こ～んなチャーシューが自宅で簡単に作れちゃうなんて……。
イベントで教わった時に一番受けたのは、チャーシュー等を作る際、普通はたこ糸を使ってぐるぐる巻きにするものなんですが、
「たこ糸がなければ家にあるもので代用しちゃって下さい。
デンタルフロスとか」
という、り香さんの豪快な一言でした。
な、なんとも素晴らしく自由な発想！
私なんか、考えもつきませんでしたよ、まさかデンタルフロスをたこ糸代わりに使うなんて……あれ、かなり細くないですか？
いや、しかし、この一言を聞いたセミナー中の人、全員彼女に惚れ惚れしましたね！
この日のチャーシューはたこ糸で巻かれた物だと思いますが……
美味しく頂きました♪ 脂身多いように見えて、脂のうまさだけ残して脂っ気、すなわち心配されるカロリーがかなり落ちているのが分かりましたね。淡泊な味が好みという方でも、これならいけるでしょう。
☆アメリカンポーク×行正り香さんのセミナーに行ってきました♪
