おいしいソウルをめぐる旅 (キネマ旬報ムック)の感想
韓ドラで「ラーメン」といえばインスタントの袋麺なのは、韓国ではそれがラーメンの始まりだったからか！映画『ミッドナイト・ランナー』でトッポギ屋ばかりが並んでいるのは新堂洞なのか！中華といえばジャージャー麺だが何故か真っ黒なのは甜麺醤にカラメルを加えた春醤が使われているからか！『エクストリーム・ジョブ』に出てきた「水原カルビ」って、ここで最初にカルビが売り出されて有名になったのか！済州島では三国時代からみかん栽培してたのか！コーヒーは1890年前後に伝来、高宗が露公使館で飲み、後に喫茶店が大学生のたまり場に！
読了日：10月16日 著者：藤田麗子
