烏龍茶は美容に健康に良いと
なんとなくイメージは沢山の方に
残っているのではないかと思いますが
改めて調べてみました。
この著書は、シャロン・モアレムさん
という、受賞歴のある科学者、内科医、
そしてノンフィクション作家で、研究と
著作を通じ、医学、遺伝学、歴史、生物学
に詳しい専門家がかかれたものです。
何故、烏龍茶イチオシなのか。
烏龍茶は、胃に優しく、ポリフェノール
化合物をもっとも多く含み、それらは
烏龍茶を飲んでいる最中に直ぐに身体に
吸収されるからであり、その
ポリフェノール化合物は、腸内フローラ
の状態を好ましいものに整えてくれる
からなのだそうです。これは、
烏龍茶の独特な製造工程により、
半発酵と言う(半酵素発酵)させた加工に
よるもので、生まれ備わったものなの
だそうです。しかも、烏龍茶の
ポリフェノール含有量は、他のどの
お茶より多いそうです
茶の酸化プロセスを途中で止めると
どうなるか。それは、とてもありがたい
分子配合が生まれるのです。
EGCG、EGC、ECG、ECは、さほど
多くはならないし、テアフラビンと
テアルビジンの量も少ない。
数ある茶の中で烏龍茶が最大量の
ポリフェノール化合物を含む
(緑茶や紅茶より多い)理由は、
酸化プロセスが20％から80％に
押さえられているからなんですね。
収穫したあと、茶葉に含まれる天然の
工房にポリフェノールの分解をまかせる
ことも、これらのユニークな化合物が
烏龍茶に存在している理由なんです。
さらには、完全に酸化した紅茶の場合と
は異なり、これらのポリフェノールの
多くは身体に優しい
烏龍茶を飲むべき
7つの理由
１、食事から摂る脂肪の吸収を妨害する。
２、腹部の
脂肪を直撃する。
脂肪を直撃する。３、代謝をスピードアップ
する。
する。４、
炎症を減らす。
炎症を減らす。５、DNAを守る
６、クリエイティビティを高める。
７、不安感を減らす
そう、カフェインの含有量も少なめ
なんです
因みに、
カフェイン含有量 100ml中
玉露 160mg
コーヒー60mg
紅茶30mg
煎茶、ほうじ茶、烏龍茶20mg
ココア(純ココア粉末7g使用)14mg
いろんなお料理を食べるときにも、
合います
そしてそして、お肌にも良いぞ、
烏龍茶
烏龍茶の美肌効果は、
発酵茶であるため緑茶に比べ、
ビタミンC含有量は劣るものの
保水効果により美肌が保たれるのだといわれます。美肌の条件は、角質層に
水分が十分に保たれていること。
適度な皮脂量で乾燥を防ぎ、ニキビや
皮膚炎症もない張りと弾力性がある
状態を言います。1回2gの茶葉を使って
午前と午後に１回ずつ200～300mlの
お茶を淹れてのむ実験を8週間、
21～55歳の73名にお願いしたところ
皮脂量が、高かった人は減少し、
少なかった人は増加していた。
皮脂量のバランスを調整する機能がある
ことが分かったそうです。
これは、かなりな美肌効果ですよね。
お茶の品質はピンキリ。
本当に良いものはお値段も良いし、
安すぎてもなんだかですね。
なかなか、自分の生活水準に合ったお茶を
探すのも難しい。専門店にいくと高そう
ですし、あまりに安くてもなんだかなぁ。
私は、自然食品店や高級スーパーやアメ横
の中国人が経営されているスーパーで
購入したりしましたが、まだまだ
安心して納得できるお店を開拓出来て
いません。どなたか、詳しい方がいらっ
しゃったら、お知恵を頂きたいです。
毎日いただくなら、程よい品質を
探しておきたいと思いますが、
なかなか。個人的に好きなのは、
台湾の凍頂烏龍茶です。香りが軽く
綺麗です。職場に持っていくのは、
ティーバッグの黄色い箱を良く使います
。紅茶は絶対に茶葉を使いますが、時間
短縮で。
お茶は自分で淹れた方が安くて
美味しので、外ではほとんど飲みません。
ましてや、ペットボトルや缶のお茶は
本当に身体に良いお茶ではないので
お金を支払ってまで飲みたくありません
。お茶の効果どころの話ではなく、
身体に良くないですからね。
材料が違い、保存料のビタミンCは
身体にはありがたくないシロモノです
から。お茶の効能を得るなら自分で
淹れて水筒を持ち歩くことを
オススメいたします
光風霽月
整う石鹸
整う石鹸手作り石鹸工房 うみいろさんご
ホームページ
ネットショップ
