鉄分補給に☆レバニラ炒め

レバニラ炒めを初めて作りました

鶏レバーが、スーパーの特売品で激安だったので、購入したものの・・・量がすごかったです

でも美味しくできました

〈作り片〉

鶏レバーは水洗いして、食べやすい大きさに切り、片栗粉を少々まぶします

フライパンにニンニクとオイルを入れて、焼きます。

※レバーは柔らかくて崩れやすいので、

初めはあまり触らず、焦げ目が付いてきたら、裏返します

これくらいの焼き具合まで炒めます

もやし、ニラを入れさっと炒めて

オイスターソース、酒、醤油、砂糖で味付けしたら出来上がり〜

ご飯の進むレバー炒めが出来ました

旦那さんも美味しい美味しい食べてくれてうれしかったです

鉄分補給にピッタリです