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12月に入ってからぐんぐん寒くなって
あーそうだった。こんな寒さだったと
ようやく身体が思い出してきました。
タイツをはき、タートルネックを着始め
ついに手袋も投入して身体が出ている部分は
ほぼ布で覆っております。
小学生時代は真冬も半袖ブルマで
（ブルマって、知ってますよね？）
走り回っていたはずなのに
寒さ感覚って後天的に育つんですかね？（笑）
さて本日は穴場なビストロです。
bistro sifflet
大阪西区本町のオリックス劇場の
北側の通りにあるビストロです。
昔はサービスの方もいたのですが、
今はシェフ、ワンオペで営業されています。
鰻の寝床みたいにお店が細長いからなかなか
大変そうです。
でもね、このシェフがいい腕なんですよ。
ランチは
メイン＋スープ＋パンorごはん
1,000円から
これに前菜かデザート足すと1,600円
両方足すと2,000円になるシステム。
この日は時間がなかったので
一番シンプルなランチを注文。
スープ
さつまいものポタージュ
あったかいさつまいも。
甘すぎずしっかりおかずなのが
ちょうどいい。
メインは魚のポアレ
1,000円ランチのメインとは思えない
美しい盛り付けが嬉しすぎる！
絶妙な火入れでふっくらと柔らかくて
オリーブソースが魚に合うんです。
このメインに、ごはん。
パンは体調次第で食べれなくなりつつある
私にとって、ビストロなのに
ごはん選べるの、ありがたいです。
添えられた野菜も丁寧な処理がしてあって
ほ、本当に1,000円でいいんですかっ⁉️
ってなってしまうレストランクオリティ。
最高でした。
提供がワンオペゆえ、ややゆっくりなので
お昼は1時間ゆっくり休めるわ。
と言う方におすすめです。
私30分かそこらで出てしまいましたけど
そう考えたら出てくるの遅くはないんかな？
とも思います。
なんせ千円で、これはズルい。
Bistro Sifflet
06-6568-9471
大阪府大阪市西区新町1-14-43
11:30〜14:00（土曜のみ12:00〜）
18:00〜23:30
日曜定休