スーパーマーケットのいなり寿司も凄いなり〜‼️
元町ユニオンさんでは俵型のいなり寿司でも数種類あります。
甘じょっぱい関東いなり寿司は酢飯だけのシンプルな仕上げです。
ポピュラーな具材は胡麻や胡桃、柚子やレンコンくらいです。様々なお客様がいらっしゃるスーパーでは、あまり馴染みのない具材では売れず変化は見られません。
でも、油揚げにはこだわれます‼️
美しい黄金色は甘さ控えめでジューシーないなり揚げ。木目も細かく煮汁をたっぷりと含みます。
黒い方は黒糖を使った甘いけどキレの良い黒いいなり揚げ。木目が荒いのは砕けやすく酢飯と混ざりやすい設計です。
また黒糖いなり寿司でも、より田舎風に正方形に近い俵型のいなり寿司もあります。
スーパーにいらしたら是非いなり寿司を見てください。
様々なこだわりのあるいなり寿司が皆さんをお待ちしています。