今日は手作り❗️関西風いなり寿司。

本日は、きめの細かい美しい油揚げが手に入りましたので､関西風いなり寿司を作りました。

煮汁は鰹とどんこで出汁をとり､お醤油は抑えめお砂糖をやや強めで煮付けました。

酢飯はお酢強め､こちらにもお砂糖を入れます。

お出汁の風味と酸味で食欲を促し夏バテ予防にもなるいなり寿司。皆さんもぜひ！