甲州地どり南蛮うどん♪
美味しいおうどんをいただいたので
「鴨南蛮そば」ならぬ【甲州地どり南蛮うどん】作りました
「骨抜き手羽元」をグリルでカリっと焼きます
おネギも忘れずに
美味しい脂がジュワーっとお出汁に広がって、濃厚なつゆの完成
甲州地どり卵の茶碗蒸しも 超ーなめらかのぷるんぷるん
丁寧に取った鰹だしのあんかけをかけて・・・
生芋こんにゃくの味噌田楽は、昨年自分で仕込んだ甲州味噌と白味噌の２種でいただきます
美味しいお夕飯でした
満腹ーーー