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長年の黒歴史は 私のデブ歴史 に綴っています
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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます 
今日はレシピのご紹介です。
タイトルに 【女子の筋肉メシ】ってありますが、食べたら筋肉ムキムキになるとかではなくて、
・高タンパク質
・低糖質
・低脂質
・低カロリー（ほどほどカロリー）
の、ダイエットにもってこいの食事のことです 
私が食べているダイエット食事を、夫が
「筋肉メシ」
と呼ぶので 
このブログでも 「筋肉メシ」 でご紹介させていただきます（笑）
■暑い夏にピッタリ！筋肉パクチーサラダ
独特の香りとクセのある味で好き嫌いがハッキリと分かれるパクチー。
あなたはお好きですか？
私は仕事で４年近く東南アジアで過ごした経緯もあり、大のパクチー好き♪
去年のパクチーブームのおかげで、今はどこのスーパーでも手に入るようになり嬉しい限りです！！！
さてさて、パクチーというと独特の香りと味に注目されがちですが、実は美容＆ダイエットにもってこいの食材なんです★
■パクチーの効能
デトックス作用がかなり高い
・体内の毒素や有害金属（水銀、鉛、カドミニウムなど）を排出してくれる
・利尿作用があるためむくみにくい体になる
ビタミン（Ａ、Ｂ２、Ｃ、Ｅ）が豊富に含まれている
・美肌、疲労回復、アンチエイジングに効果がある
抗酸化作用が高い
・活性酸素（体のサビ）の発生を抑えてくれる
（老化防止、シミ・そばかす・シワの予防・糖尿病・がんの予防、などなど）
体のサビを防止してくれる抗酸化力がとにかく高いので、３０代以上は積極的に食べたい野菜ですね！！
また、ダイエット中に限らず、体に老廃物を溜めて良いことは一つもないので、パクチーを食べてデトックスしちゃいましょう 
■筋肉パクチーサラダの作り方
・パクチー ：１束
・紫たまねぎ ：1/2個
・お好みの野菜（レタス、きゅうり、パプリカなど） ：ボウル１杯
・鶏ムネ肉 or 鶏ササミ ：２００ｇ
・落花生 ：お好みの量
★レモン汁 ：１個分
★ナンプラー ：大さじ１杯
★スイートチリソース ：大さじ１杯
パサつかない鶏肉の茹で方はこちらに掲載しています ↓
クキの部分が美味しい～んです♪♪
クキはドレッシングに使いますので、葉っぱと分けておきましょう。
１０分程度経ったら水気を切ってください。
落花生がなければくるみやアーモンドで代用してもＯＫ。
でもバターピーは味が変わっちゃうので使わないでくださいね。
カット野菜でもなんでもＯＫです！
★の材料と、刻んだパクチーのクキを混ぜます。
これがドレッシングです。
上記で用意したものを全部混ぜ混ぜ♪
大きなボウルでしっかり混ぜましょう！
筋肉パクチーサラダ
完成！
ちなみに、、、
ナンプラーとスイートチリソースはこちらが私のお気に入りです。
色々なメーカーのものを使ったけどこれが一番美味しいかな
ＫＡＬＤＩで買いました♪
（Ａｍａｚｏｎでも売っています。）
 |
モラドック スイートチリソース 250ml
410円
Amazon |
■気になるカロリーなどなど
カロリー ： １２０kcal
タンパク質 ： １５．４ｇ
糖 質 ： ２．４ｇ
脂 質 ： ７．２ｇ
１人前あたり、こんな感じです！！
グッジョブ～～～！！
ドレッシングに油を使わないので、脂質とカロリーを抑えられています。
鶏肉をたっぷり使うことで高タンパクサラダの出来上がり♪
２人前食べても２４０kcalですから、たっぷり召し上がってくださいネ★
■私の周りでは評判高いです！
私の大のお気に入りのサラダなので、ホームパーティーやピクニックなど、かなり出番の多いこのサラダ。
友達にふるまうと、パクチー嫌いでないかぎり、全員が
「美味しいっっ！！！山盛り食べたい！！」
と言ってくれます
夏はさらに出番が多そうです♪
パクチーが好きな方はぜひぜひこの
高タンパクチー
（高タンパク質とパクチーをかけている（笑））
をお召し上がりください♪
クックパッドにもレシピ載せていますので、レシピ保存したい方はこちらからどうぞ ↓
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