高級ふぐ懐石「丸安」

皆さんはお眠りTimeですねぇ

日の出がお顔を見せるお時間ですが...

今夜はとってもご機嫌さんな私です

とても高価なので なかなか来れないけれど、毎年一度だけ 9年前から来ている

Mybestふぐ屋さん「丸安」の日

※ふぐのモノマネです。

西宮の住宅街にひっそりと佇むこちら。

9年前 最初に連れて来て下さったのは、阪神タイガースの金○選手なのですが、政治家さんや著名人の方々も足繁く通う程、プライバシー厳守で信頼の置けるお店です。

ミシュランも獲っていましたが、顧客様を大切にしたいという思いから、翌年からお断りした事は 馴染みの客には何となく嬉しい

ここは鍋がメインではなく、ふぐ一匹を余すところなく楽しむように 懐石仕立てで出して下さいます

今日は7kgの天然ふぐを2人で頂きました

関東では2kg未満の小ぶりが多いですが、こちらは 下関の6kgを超える 天然物のとらふぐを扱います。

大ぶりになると大味になると思われがちですが、ふぐに関しては違います～

ちなみに、食べログ全国1位のふぐ屋 ミシュラン2つ星の「多古安」もこちらと同じく大ぶりです 

（丸安は西日本2位 全国10位）

ここの特徴は厚引きのてっさ

弾力が半端なぃ～

甘みがあって 美味しい～

美し過ぎる～

焼きふぐのお供にヒレ酒

飲めない私ですが 雰囲気で

白子は醤油とお塩 両方だよねっ

美味し過ぎて困る～

てっちりはお上品な量ですょ

ぷりっぷり～

水槽の中には6kgの天然ふぐが。

6kg＝大きめのミニチュアダックス！

癒し顏ですねぇちょっぴり罪悪感...

「フグさんフグさん 

ごめんなさいねぇ

でもでも

あなたが美味し過ぎるのも悪いのょ

ご馳走様でした

心から感謝です」

※ふぐさんに話し掛けました

お返事はありませんでした。

今日のコーディネート

コート ENRICA MASSEI  ITALY

ワンピース blugirl

カーディガン Blumarine

お靴 Rene Caovilla

お鞄 HERMES

また、来年も来れますように...

今日も幸せな1日をありがとう

Love.