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《私の着るお洋服はすべてmiimiのもので通販で1日でお届け》
↓昨年2021年のmiimi5周年
↓東京SUGALABO
↓SUGALABOオーナーシェフ：須賀洋介さん
↓SUGALABOVエグゼクティブシェフ永浜良さん
パリや台湾のロブションの立上げなど、計5年以上も須賀シェフと一緒に働かれていたかたです。フランス・シャブリでご自身のレストランを開業されるなど、経験・実績のある実力派シェフです
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目の前の光景↓お次はメイン料理！
調理から盛付け、完成までいっきに動画ペタリ♪
↓鹿児島 薩摩牛 サルサ メヒカーナ
薩摩牛のフィレステーキです。見て！このきめ細やかな肉質！まさにシルキーな舌触り！脂肪が少ないのに超絶柔らかく、旨味がギュッと詰まった赤身ならではの深い味わいを堪能。牛フィレステーキは何度も食べてきてるのに、感動的なおいしさでした☆
添えられたソースは、サルサ・メヒカーナ。タコスにつけるあのソース。サルサの意味は「ソース」＋メヒカーナは「メキシコの」＝メキシコのソースという意味なんだって。ハラペーニョの辛味とライムの酸味とトマトの旨みが相まって、さっぱりしているけれどパンチの効いた味わいで、牛フィレステーキにもよく合う。こんな茄子の調理は初めて！カカオとお醤油を混ぜた調味料カカオ醤（ジャン）を塗って焼いた茄子なんだって。甘さはなくカカオの風味がほんの〜り漂うの。料理って無限だね。
↓牛フィレステーキにはイタリアの赤ワイン
Parusso Barolo Bussia 2018
ブドウ品種：ネッビオーロ
2018年は「ジェームズサックリング」で95点を獲得したんだって。恐縮していて、なめらかな舌触り、熟したタンニン、長い余韻。牛フィレステーキとよく合う
↓スガラボカレー
↓今回の私のスガラボカレー
（ふつ〜w）スガラボといえばコレコレ‼︎具材の旨みが染み出たコク深いSUGALABOカレーは絶品！
SUGALABOVはココからも盛り上がるデザートタイム ↓山梨県 銀河農園の巨峰×谷川雄作ソムリエ
↓アヴァンデセール：山梨 銀河農園 巨峰
山梨の巨峰、赤紫蘇のグラニテ、ローズマリーとライムのジュレ。甘酸っぱく爽やかにリフレッシュ♡
↓グランデセール：
ペルーカカオ75% 岸和田 無花果
須賀さんの一声で、たった今急遽変更になったデセール笑。ペルーカカオのアイスクリームはなくなりました。バニラに変更に笑。
表面をキャラメリゼしたホカホカの無花果と、バニラビーンズたっぷりの濃厚な冷たいバニラアイスが、同時にお口の中を満たす感覚はやみつき♡
↓ペルーカカオ75%のアイスクリーム食たかった♡と呟いたら出して下さいました。ありがとうございます🙏芳醇な香り、濃厚な味わい、やっぱりおいすぃ〜♡
↓無花果のデセールにはポルトガルのポートワイン
Niepoort Vintage Port 2017
↓SUGALABOと言えばマドレーヌ♪
この光景が大好きです♪
↓あっお久しぶりです！東京スガラボ&銀座ルカフェヴィーのパティシエさんです。この日だけ須賀シェフと東京から来れていました。スガラボのメンバーは皆さん礼儀正しくて素敵です。
↓マドレーヌ＆タコ焼き
↓たこ焼き
大阪スガラボと言えばタコ焼き♡ 高級版ピノ的なアイスクリームで、チョコレートでコーティングされています。今回の中身はフロマージュブランのアイスクリームに
ラズベリーのコンフィチュール入り♡
↓ハーブティーを作るシーンも大好きです
↓あっ...
↓miimi6周年の素敵なお祝いケーキ
ありがとうございます🥹🙏💕
これからも精一杯努力してまいります！
↓記念撮影😌全てに感謝です💖
⁽
たくさんたくさんありがとうございます🥹🙏
幸せの余韻にひたります😌💕
上下ともmiimiで素敵なコーディネートが完成しました❤︎神シルエットの上質ワンピースは次の新作です。総レーストップスは完売🙏
↓沢山ご用意した6周年HAPPYBAGも残りわずかとなりました。満足度200%です。ご検討中の方には是非おすすめいたします💖ご購入して下さった皆さま本当にありがとうございます。周年なので特別嬉しいです🙏
↓さっそく本日ご到着した素敵なお客様からのお声😌💕
本当にありがとうございます🙏💕
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↓本日のストーリーより
バスクチーズケーキエンリケさんのバスチー
美味しかったです💖
↓今日の名言
