私の大好きな麻辣香鍋❣️（マーラーシャングォ）
どうしても食べたくなり、チャイナタウンへ。
シンガポールは多民族国家ですが、国民の7割はチャイニーズシンガポーリアン。
よってシンガポールのチャイナタウンはほかの地区(アラブストリートやリトルインディア)より
ビッグタウンとなっています
私が中国駐在で 大大大好き
になった 麻辣香鍋！
マーラーシャングォ、と言いますが、
シンガポールでは Mala Hot Pot と表記されてるところが多いかな。
まさかシンガポールでこんなに普通に食べられるとは嬉しい驚き。
どこのホーカー、フードコートにもだいたいあります。
辛味が効いてて、ほんとやみつきになります。
私の周りのお友達もみーんな大好き❤
うちの家族も大好き❤
こちらは、シンガポールで1番有名と言われる
日日紅麻辣香鍋。
コロナ前はいつも長蛇の列でした！
シンガポールのホーカーでは、よく分からなくてどの店か困ったら、列が多いところへ。
まず間違いないです。美味しい。
麻辣香鍋は、沢山の野菜、肉やシーフード、練り物、キノコ、豆腐類を 唐辛子🌶の効いたスパイスとナッツが入った調味料と一緒に強火で一気に炒め上げるもの。
沢山並べられた具材から、自分の好きな物をセレクトしてお会計
それで、私が選んだのがこちら。
1人分なのにめちゃ多い！
こちらの店は他店のように自分で取って会計に出すのではなく、
おばちゃんがどれにするか聞いてきて
それをバシバシお皿にのせてくれます
あ、そんなに多い！もっと量少なく！
って言ってみたけど、
決まってるから。
とかなんとか、多分そんな感じ？！(中国語)
でキッパリいわれ撃沈💦
でもこれで$9 (¥720)。
オーチャードのフードコートだと$13～15くらいになるから、やっぱり安い。
辛さを選んで。
私はいつも小辣、Less Spicy。
辛いもの食べつけない人は、このLessタイプで充分ヒーハー言えますw
不辣のNon Spicyだと、濃くなった塩ラーメンのような味。娘はいつもこっち。
ノンスパイシーも意外と美味しい。
ご飯を注文するか、麺を追加するか。
麺追加だととこんな感じ。
今回私は麺もご飯も無し。
なんせ量が凄くなっちゃって。
おばちゃんの手、おっきい。。
こちらのホーカーはこんな感じ。
ショッピングモール下なので、フードコートとも言えるのかな。
でもエアコンありません。。
初めてだとちょっと。。
の方もいるかと。
清潔感はありませんし。
でも、慣れます笑笑
ウエットティッシュ必携！
この麻辣香鍋、本当に日本人にも大人気。
中毒性あるのでは？！笑
私的、シンガポールおすすめナンバーワンのB級グルメです！！
People’s Park Food Centre 珍珠百貨商場
の１階ホーカーの中にあります。
日日紅麻辣香鍋
32 New Market Road, #01 1036, People’s Park Centre, Singapore, 050032
