日本と違う異国の景色に
心踊ることが多々あるのです
人は結構無い物ねだりで
バリ島で6年間暮らしていた頃は
たまに帰る日本の清潔な景色に安心したり
和食が恋しくなったりもしたのだけれど
日本で暮らす時間が長くなるほど
また異国の空気に触れたくなってしまう私
食事も同じで
和食が当たり前に食べられる環境にいると
日々食べたくなるのは異国の味ばかり…
私は特に無い物ねだりな人だなと思う
だいぶ前置きが長くなってしまったけれど
昨日は生まれて初めての経験をしました
横須賀にて友人とランチの約束
友人オススメのペルー料理屋が休みだったので
飛び込みで人生初のフィリピン料理屋へ
実のところ
表のメニューを見ても
何料理の店なのか全くわからず…笑
入ってみてやっとフィリピン料理の店だった事がわかりました
未知なる料理は
注文するのも少しハードルが高いです
店の方のオススメ品を聞いたり
写真が気になる料理の説明をしてもらい
あれこれ想像してみながら
3品＋ライス1皿を頼み、友人とシェアする事にしてみました
やばい！美味しい！好き過ぎる！！
店主の話だと
フィリピン料理のもとは
歴史的背景からもわかるように
スペイン料理が大まかなベースになっているとの事
スペイン料理に詳しいわけじゃないので
私にはあまりピンとこなかったけれど
美味しい事にかわりはない♡
(どちらかと言えば、辛さを控えめにした一部のインドネシア料理や、インドネシア中華の味にも少し似てる気がしました)
頼んだメニューはこちら
☟☟☟
＊Adobo chicken
(アドボチキン…マリネチキンの醤油煮みたいなの)
＊Bopis
(ボピス…豚の内臓と野菜の酸っぱ辛い炒めもの)
＊Munggo
(ムンゴ…緑豆のシチューっぽいもの)
今まで食べないで生きてきた事を
ちょっぴり後悔するほど
3品とも大好きな味だったな…
世界には
私の知らない美味しいものが
まだいっぱいあってワクワクします
絶対また食べに行く！
lala