南の島からこんにちは。
タイのプーケットに28年ぐらい
住んでいます。
一人息子は社会人になって独立し
今はタイ人の夫と保護したタイ猫と
ひっそり暮らし。
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毎日ずっと暑いんですが
昨日の晩の
ペットボトル水分収集は
約80mlでした!
けっこうとれたねー。
受け皿がわりと重くて・・・
思わず計量カップで測ってしまった。
水分が取れるのはうれしいけど
そんなには涼しくなってないかな。
でも水がたまるのがうれしくて
ついペットボトルを凍らせてしまうわ。
さて、夫の親戚が
某五つ星ホテルにお勤めで
ホテルのペストリーを
おやつにと頂きました。
おおおーめっちゃおいしそう。
全部で3種類。
こちらは、パイ生地に
ツナマヨきのこチーズをサンド
してあるもの。
これは、パッションフルーツとカスタード
のと
ブルーベリージャムとカスタード。
量が多かったので、翌日にも
食べたのですが
全然硬くなってなくて
パサつきもなく
レベルの違いに驚きでした。
もともととてもおいしかったのが
日が経ってもそのままってすごい。
粉の感じも私がその辺のスーパーで
買ってるようなのとは明らかに違うし。
折込バターがもうふわふわで
たまらんおいしさ。💕
普通に日本で売ってるパンみたいなの。
プーケットにはホテルがたくさんあって
ホテルのカフェやレストランも
いっぱいあるけど、
なかなかそんなところを訪れる
機会もない。
以前は美味しいパンやケーキを求めて
ご近所のホテルをあちこち探索してた
時期もあったんですが
なんだか期待してたより
美味しくなかった(しかも高い!)
ってことが多くてあきらめて
自分で作るようになりました。
期待して探し回るより
食べたいものを自分の好みで
作る方が早いし。
でも、今やこんなおいしいパンの
あるホテルも近くにあるんやなぁと
それにも感動。
まあ、もちろんお値段はその辺の
パン屋さんよりも高いだろうし
貧乏な我が家ではそうそう
買いに行けるレベルではない
気もしますけどね。
たぶん日本で売ってるのと
同じくらいのお値段はするのかな
とは思う。
昔はバンコクまで行かないと
なにもなかったのに
今はお金さえ出せば
わりとなんでも手に入る島に
なってきたようです。
お金さえ出せば。。
昔の方があきらめがつくだけ
ましだったかもね。(;´∀｀)
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