麹づくり.昨日早朝はじめた麹づくり.今朝起きたら、いつものように、いい感じに麹菌が... 麹づくり . 昨日早朝はじめた麹づくり . 今朝起きたら、いつものように、いい感じに麹菌が繁殖してくれてました . 温度調節しながら、明日完成です . . 猛暑日が続いていますが、 . わが家は壁も天井も漆喰、断熱材がウール、築300年を目指した木造建築のため . 国産木材がふんだんに使用されています . だから、猛暑日はかえって窓を開けない方が、冷んやりする場合があるんですよね〜 . 今朝もリビングに来たら、冷んやり〜 . 自然素材は、適度に湿度を調節しくれる . 人にとって、自然にとって、優しく、理にかなっている . 自然は人に寄り添ってくれる . でも毎日、外仕事。 . ビール🍺が美味しい! . 実家の母が、育った横浜版一番搾りを贈ってくれた〜ありがたや〜😊 . #麹 #自家製麹 #微生物 #ビール #漆喰壁 #無農薬 #無農薬米 #木の家 #猛暑 #無農薬オリーブオイル #oliveoil #オフグリッド #offgrid #暑い #天然素材 #伊豆 #湯河原 #おいしい #幸せ #横浜 #母 大同ファーム DAIDOH FARMさん(@daidohfarm)がシェアした投稿 - 2018年Jul月14日pm3時03分PDT