＜野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子＞がコンセプトの「麻布野菜菓子（あざぶやさいがし）」で、『野菜餡のどら焼き3個セット』のモニター品をいただきました。
麻布十番にある本店はイートインスペースもあり、かき氷や生菓子などがイートインできるのだそう。
今回伺ったのは、銀座にある商業施設「GINZA SIX」の地下2階の「麻布野菜菓子 銀座店」。
ANAプレミアムクラスの茶菓として使われていた「野菜のフィナンシェ」シリーズ。
しょうが、トマト、ごぼうなど、フィナンシェらしくないラインナップが面白い♪
「野菜の焼き浮島」（パウンドケーキ）の中では、一番左の「茄子とセロリのチョコの焼き浮島」が気になります！！！
洋菓子に目がいきましたが、今回のお題は「野菜餡のどら焼き」。
南瓜・小豆・紫芋の3種セットをいただきました。
野菜餡のどら焼き3個セット
手前から、南瓜・紫芋・小豆。
シールが貼ってあるの外から見てもわかりやすくて良いですね。
いただいてみると、しっとりふわふわな生地が、どことなく洋風テイストで、卵の香りを感じます。
中にはさまれた野菜餡も、洋風な隠し味が…
◆小豆
粒あんに隠し味のバターが練り込まれて、程よい甘さの小豆にコクがプラスされています！
◆南瓜
南瓜のペーストに生クリームを合わせたクリーミーな南瓜餡は、ほのかにシナモンが香ります！
◆紫芋
紫芋餡も生クリームが合わせてあり、ほのかに洋風な味わい。
個人的には『紫芋』が一番好きでした！！！
機会があれば、麻布十番のお店で生菓子も食べてみたいな～
麻布野菜菓子 銀座店
《住所》 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
《電話》090-7802-2458
《営業時間》 10:30 - 20:30
《HP》https://azabuyasaigashi.com/
