苺の季節が到来！！ストロベリーとフランス美食が堪能できる夢のブッフェがスタート♪

フルーツを使ったイベントは数あれど、一番ワクワクするのは何と言っても苺の季節ではないでしょうか。ANAインターコンチネンタルホテル東京では今年も全館あげての人気企画 「ストロベリー・センセーション 2023」がスタートしました。ホテル内の全店で苺を使ったスイーツを楽しめる企画が満載です🍓

今回訪問したのは２階にあるカスケードカフェ。2023年1月5日(木)～5月31日(水)にかけて、ストロベリースイーツ＆フレンチディナーブッフェが開催されています。今回のフェアでは「旅するブッフェ〜フランス紀行〜」と「ストロベリー・スイーツブッフェ」が合体！カスケイドカフェはエントランス付近にある巨大なスペースなんですが、国内外から多くのゲストが訪れ、若かりし頃は憧れの場所でした。私も今やだいぶ大人になって、こう言うところにちょくちょくお邪魔できるようになりました💕

魅惑のブッフェでは、苺のスイーツがいっぱい。こんなかわいいメリーゴーランド型スタンドに飾られたカップケーキもとってもキュート。ハートもいっぱい。

カスケードラウンジに憧れた頃の乙女に戻った気分になりました。

鳥かごスタンドには大きな苺がまるまるひとつ乗ったタルトとかもありました。メリーゴーランドといい鳥籠といい、スイーツはもちろんのことケーキを陳列するスタンドも魅力的で、スイーツを取る前についついカメラを向けたくなりますよね～。

見てみて〜。こっちにはメリーゴーランドがありますよ〜。

ずらぁ～っと並ぶ苺のスイーツ。ひと口大のスイーツも豊富で目移りしちゃう。

チョコレートファウンテン・ストロベリーレアチーズケーキ・ストロベリールビーチョコレートクリーム・ヨーグルトクリーム　ストロベリーソース・ストロベリーと小豆のムース・ストロベリーとバニラのシャルロット・ストロベリーレモンタルト・ストロベリーカスタードプリン・ストロベリーシュークリーム・ストロベリーバームクーヘン・ストロベリーフィナンシェケーキ・ストロベリーロールケーキ・ストロベリーミニロールケーキ・ストロベリーショートケーキ・ラズベリーとチョコレートのケーキ・ストロベリームース・ストロベリーチーズクリームという圧巻の品揃えです。

ここで何粒苺を食べられるんだろうなどとも妄想しますが、せっかくスイーツになっているのだから、スポンジや生クリームとのマリアージュを楽しみたいものですね。

ラズベリーとチョコレートのケーキ

ストロベリーチーズクリーム

ストロベリームース

いろいろ取ってきてみました。テンション上がるぅ〜♪お皿に乗り切らなたったのですが、上で紹介したカップケーキやタルトなんかもあり約30種ほどのストロベリースイーツがあるんです。こちら私もお友達とシェアしましたが、2回は行かないと全制覇できないかもw

そしてカスケードカフェといえば、季節ごとに変わるテーマが魅力のブッフェ。

今回のテーマは昨年も大好評だったという

フランス美食を巡る旅

マルセイユっでレストランの店頭に出いる光景っぽくて楽し〜い。

海老や蟹の山盛りってテンション上がる〜。

ホタテもいっぱい。木製のケースに入っているだけで一段と美味しそうです。

そして、ガレットといえば、ブルターニュですよね!!

温製料理も豪華です。

真イカのソテーのピペラードバスク風

骨付きソーセージと豚バラ肉のロースト、白インゲン豆トマト煮込み

季節野菜とベーコンときのこのソテー

牛肉のブルギニョン風煮込み

ドフィノワグラタン

ベビーホタテ貝のサフランリゾット

ジャンボオムレツと小エビ海老とマッシュルームのアメリケーヌソース

カニクリームコロッケ

もちろんホテルのブッフェならではのローストビーフ。もう目が回るほど豊富ですがみているだけでも楽しのです。

ホタテとビーツ、チョリソのタルト仕立て・季節のフルーツを添えたパテ・ド・カンパーニュ・鴨とイチジクのテリーヌ、ドライフルーツのチャツネ・野菜のテリーヌ、ピキージョソース・スモークサーモンとポテト、クリームチーズのサラダ・エビとトマトの雑穀米サラダ・イカとムール貝のジンジャードレッシングマリネ・グリルチキン、グリーンビーンズとベーコンのハーブ風味温サラダ・スモークダックとカボチャのムーストリュフ風味・カジキマグロのニソワーズサラダ仕立て・サーモンのディルマリネ