カイロ空港を後にして、最初に向かったのはランチレストラン。
空港からカイロの中心部に向かう途中にあるレストランだよ。
アラブの春以前にムハンマドアリモスクを訪れた時に
立ち寄ったことがあるアル・アハザール公園内にあるレストランだ。
この公園はカイロの人々のオアシス的な存在の有料公園で、
家族連れ、恋人たちのデートスポットで人気の公園なんだ。
砂漠気候のカイロとは思えないほど緑豊かな公園だよ。
建物に入るとエキゾチックな雰囲気。
一気にお客様の期待が膨らみます。
食事はテラス席。
緑の先遠くに見えるのはムハンマドアリモスク。
冬季であっても日中の日差しは厳しいものがあるので、
パラソルで日陰をつくってもらい着席します。
エジプトサラダ(前菜)は色んなペーストが出てきます。
この日は4種類用意されていました。
タヒーナ … 白ごまのペースト
ババガヌーグ … 焼きナスのペースト
フンムス … ひよこ豆にニンニクが入っているペースト
ラブナ … ヨーグルト風味のさっぱりペースト
ランチのメニューは、チキンクリームスープ、チキン、カットフルーツ。
エジプトパン「アエーシ」にペーストをつけて食べると うまうま です
アエーシはたて二つに割くと中身が空洞なんですよ。
その空洞にチキンを挟んで、お好きなペーストを塗って
サンドイッチのようにして食べてみてください。
ペーストによって色んな味わいを楽しめるのです。
写真のジュースはフレッシュレモンジュース
レモンと言っても私たちはライムと呼んでいる果物です。
爽やかな味わいで美味しかったわ～
エジプトは食べ物に注意しよう。と言われるけれど
きちんとツアーを選べば、安全安心の美味しい料理を頂けますよー。
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