一昨日8/8は11回目の結婚記念日でした(^^♪
世間ではおもてなし婚やらオリーブオイル婚やら話題でしたね(笑)。
11回目となれば、もうメニューもローテーションになり。
そして暑すぎておうちディナー作る気にもなれず^^;
(ここ最近キッチン立つのが苦行すぎる…><;)
近所のイタリアンでささやかな記念日ディナーをしました♪
が美味しい
ふわふわスフレ系や甘いソースがたっぷりのったパンケーキより昔ながらのシンプルなホットケーキが好きな私。←すごく保守的な味覚の持ち主^^;
気が向いた時に地味～にホットケーキ活動してました^^♪
石釜ベイクブレッド茶房タムタム＠神保町
小さな店舗ということもあり常に混んでいるこちらのお店。
4月上旬の土曜日、夫が通院日の日に、神保町で降ろしてもらって開店待ちすることに
(夫はその間に病院へ…夫がホットケーキ興味ないとは言え酷い嫁^^;)
確か開店45分くらい前に着いたんだけどさすが土曜日、既に3組くらい待ちがいました。
でも開店と同時に無事入れてすぐお目当てのものをオーダー♡
まんまる、分厚い、釜焼きのホットケーキ
どれほど分厚いかというとこれくらい！！
シロップをかけていただきます♡
密度の高い、中がぎゅっと詰まった生地。
結構なボリュームで、一枚でかなりお腹いっぱいになりました^^
7月上旬、伯父の病院見舞いの帰りに立ち寄ったのがコチラ。
銀座ウエスト青山ガーデン＠乃木坂
青山墓地の目の前にある、銀座ウエストの支店です♪
テラス席もあり、緑を眺めながらお茶できます^^
特に春と秋の時期は気持ちいいだろうな♡
銀座ウエストと言えばスイーツ切手にも描かれたプリンが有名。
↑銀座本店にお邪魔した時は私もプリンかシュークリームかミルフィーユかこの3択なのですが。
青山ガーデンではこの限定メニューを食べなきゃ！
美しい焼き色のホットケーキ
青山ガーデンと横浜の店舗限定メニューです。
直径が20cmくらいはあろうかという大きさ！
タムタムに負けず、こちらもどっしり食べ応えのあるホットケーキです。
ちなみにバターは店員さんに言えば追加で持ってきてくれます^^
ホットケーキのボリュームと比較して小さめのバターなので私は一つ追加で頂きました(無料です)♪
青山ガーデンでしかいただけないホットスフレもオーダー☆
提供時間は11時～18時までと時間も限定です。
18時直前に入店したのでギリギリ注文時間に間に合いました
ちなみにこの日、ホットケーキとスフレが私の夕飯でした(笑)。
焼きたてスフレをセルクルごとワゴンにのせ、シェフが席まで運んで来てくれてお皿にサーブしてくださいます。
スフレはすぐしぼんでしまうのでタイミングが大事！
カスタードクリームを掛けたら即パシャ
そしていただきます♡
カスタードもスフレ生地も割としっかり甘め。
ブラックコーヒーがよく合うお味でした(^^♪
7月中旬、今度は伯父のお見舞いの前に立ち寄ったのがコチラ。
(お陰様で術後の経過が良好で7月半ばに無事退院しました^^)
カフェ香咲＠外苑前
外苑西通り、ミナペルホネンのお店から路地に入ってすぐのところにある一軒家カフェ。
私が学生の頃からずーーっと変わらずにある場所。
香咲ホームページによると1984年から営業してるとか！
私と年齢そんなに変わらないのねー(笑)。
香咲でオーダーすべきはもちろん、スイーツ切手にも描かれた…
焼き色が美しいホットケーキ
おうちホットケーキみたいに、焼いた時に出るはみ出た部分の生地も一緒にサーブしてくれるのにほっこり♡
バターと一緒に生クリームが添えられているのも嬉しい
一番食べなれた味というか、おうちホットケーキの最高レベル、
でも自分じゃ絶対にこんな美しくふっくらとは焼けない！っていう、
プロの技と、懐かしい味が同居する絶妙さ
ボリューム的にも食事後のデザートとして食べきれる、丁度いい量。
軽すぎず、でも重すぎず、みたいな^^
老若男女誰もが美味しくいただける王道のホットケーキだと思います♪
でも地味～にこちらもおススメ♡
香咲のカスタードプリン
昔ながらのしっかり目プリンはカラメルソースがビターでお酒が効いたオトナの味。
甘いんだけど甘すぎず、でプリンの固さといい、とっても私好み
ホットケーキももちろん美味しいけどプリンもおススメです(^^♪
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