卵で苦みが抑えられると思う

あなたが知ってるゴーヤー料理は？

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ゴーヤチャンプルぐらいですが、白い部分を削り取ると、苦みが薄れるし、卵を使うと、かなり食べやすくなりますよね。

苦味が苦手だから、こんな感じだけど、色々ありますよね。