サバの味噌煮込み

今日は、さばの味噌煮込み

お味噌は京都で購入した「山利」の赤味噌を使用。

生姜とともにたっぷり煮込んで美味しくできあがりました。

お味噌の味が、くどくなく口に滑らかです。