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この連休は、
大阪でも暖かく、良いお天気に恵まれました
春分の日の今日は、昼と夜の長さが同じになる日
随分早く、陽が昇るようになりました
毎年この時期になるといただくのが楽しみな、
春の風物詩～いかなごのくぎ煮～
神戸や淡路島エリアで、
今の時期にしか漁がない、いかなごですが、
生姜や山椒とともに炊いたものを、
地元の友人が送ってくださいました
神戸・垂水に住んでいた祖母が、
毎年大量に炊いていたものを分けてもらい、
子供の頃から大好きだった、いかなごのくぎ煮
年々、手に入れるのも難しくなっているようですので、
嬉しくて、嬉しくて
ごはんをつい食べ過ぎてしまいそうですが...
大切に味わわせていただこうと思います
ありがとうございます
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