AtelierPetitsBonheursです。
無農薬レモンを頂いたので、塩レモンとレモンピールを作りました～。
レモンは皮を剥き、半日水に浸けておいて、茹でこぼしを三回して、レモンの40%のグラニュー糖をまぶして一晩置き、レモン汁と少量のお水てコトコト煮込み、水分がなくなったら、100℃のオーブンで20分焼いて出来上がり～。
シフォンケーキに混ぜようかなぁ？パウンドケーキにしようかなぁ？
あ、このままでも美味しいなぁ
おっと、今日は午後からカルチャーレッスン。忘れ物がないようにチェックしなくては
