七月のお菓子レッスン

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アトリエプチボヌールです。

今月のお菓子レッスン

タルト・バナーヌショコラ

タルト好きにはたまりません

今回のタルトはお砂糖なしで、とてもサッパリ。

チョコとバナナは最強✨

クレームパティシエール・レジェの渦巻きが

難しいけど、まあまあ出来ました。

 

もう一つはドライフルーツ盛り盛りのフロランタン

どちらも美味しくて、私の暑気払いとなりました。

ありがとうございました。

Yuka Sakanashi (@sakanashiyuka) • Instagram photos and videos