シフォンケーキ、失敗

ご訪問ありがとうございます。

アトリエプチボヌールです。

三連休最終日です。

日差しはありますが、風が冷たくなりました。

オーブンを新調したので、

何か作りたくなり

シフォンケーキを焼きました。

ところが、、

私は170℃で20分、150℃に下げ15分焼くのですが、、

20分でピーッと鳴ったあと、庫内冷却中となり

オーブンのボタンを押しても反応なし

取説を読むと、同じ温度で延長するなら、

合わせた時間になる前にダイヤルを回さなければできないようでした。

温度を下げて焼く事は出来ないようです。

取説の後ろにシフォンケーキの焼き方が

載っていました。

150℃で55分、、そうですか、

10年の間に進化してるのですね。

こちらは後退して行くばかりなのに笑

先に取説読めばどうと言う事もないのですが

本当におバカさん。

焼き上がりも、いつもの半分くらいしか膨らまず

中心はしっとりとして、生焼け？のようですが

試食した家人は美味しいと言いました

こんなのらくらな三連休も終わります。

諸々、しっかりと準備してます。

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