先日、息子に梅のヘタを取ってもらいました。
赤いのは、ガラリという奄美すももです。
他にも、果物を何種類か追加し、合計3kg弱をひたすら切って切って・・・
砂糖漬け。
半日でこんな状態に。
今朝、かき回すために手を入れると、砂糖はほとんど溶けていました。
1週間～10日くらいでできるかな？
