白菜と鮭のバター鍋

 今日の夕飯は、昔、母がよく作ってくれた『白菜と鮭のバター鍋』でした(o^^o)

冬になるとよく作ってくれたけど、一体、どこの地方の料理なのか？

クックパッドにも、載っていないってことは、オリジナル？

いずれにせよ、めっちゃ簡単&美味しいので、普通の鍋に飽きたらぜひ試して見てね♪( ´▽｀)

【材料】3人分

・白菜   3/4株

・塩鮭   3切れ

・卵       3個

・バター  30g

・塩        適量

1.ザク切り白菜と一口大に切った鮭を交互に重ねます。その都度、塩をふります。

2.最後、白菜で覆った上にバターを乗せます。

3.蓋をして弱火でじっくりコトコト。白菜が半分くらいまで、ぺっちゃんこになったら

4.溶き卵を回しかけてできあがり！

味は、お塩で調整してね。

お水は使わなくても白菜から出ます。

時短したい時は、100mlくらいのお水を入れ、中火で調理すると早くできるよー。

お試しあれ(o^^o)