ごろんと大きなビーフのかたまりが入ったカレー!
たっぷりタマネギ&薄切りビーフ満載のハッシュドビーフ!
これみ~んなプライムワンの「こだわり贅沢シリーズ
」なんです。
・赤ワインやフォンドボーを使用したソース“ベース”に野菜の美味しさを加味することで深みのある本格的なデミグラスソースに仕上げました。
・ハンバーグ自体をデミグラスソースに合うように味付けしました。
・ビーフ100%のハンバーグは、しっかりとした「厚み」と「肉粒感」が生まれるように作り上げ、食べ応えある一品に仕上げました。
・ブイヨン仕立ての味をベースとして丁寧に下ごしらえしたコクのあるルウの深みとじっくり煮込んだビーフと野菜の旨みを味わえるカレーです。
・ビーフブロス※を用い、洋食屋と同じ調理方法による手間隙かけた専門店仕立て。
・フレッシュな香味野菜とソテーした香味野菜を合わせて調理し、牛肉と野菜の旨みを引き出しました。
※ビーフブロスとは牛肉の肉汁を煮詰めたもので、フレンチ料理に用いられる。
こう見えて、レトルトで常温保存できるのは「ハッシュドビーフ」のみ。後の二つは要冷蔵のチルド食品です。
このプライムワン「こだわりの贅沢シリーズ」を食べた瞬間、ワタクシこういった食品に対する考えを改めました。これまでは便利さがメインで味は二の次だと思ってたのですが、これは便利な上に味も一級品なのですよ。
特にチルドだからこそ実現できたビーフの美味しさと食べ応え!
しかもどれをとってもソースが絶品!
これ、絶対私なんぞが自宅で作ろうと思っても作れませんよ、この贅沢で豊潤な味わい。材料の良さとかけた手間と費やした時間の長さによってようやく醸し出される味と香りですもの。調理時間は短いをもってよしとするが主義の私には決して再現できないもの。まさに「こだわりの贅沢」というネーミングにふさわしい味です。
自宅で御飯さえ用意すれば、あとは「こだわりの贅沢シリーズ」のどれでもいいから湯煎するか電子レンジで加熱するだけで、高級レストランの洋食の味を楽しむことができるのです。これはもう、冷蔵庫に常備しとくに限ります。もう急な来客でがあっても大丈夫! ハンバーグでもカレーでもハッシュドビーフでも、如何にも自分が作ったような顔してサーブすれば、その味に感動して貰えること請け合い。ビーフだけじゃなくカレーのニンジンもハッシュドビーフのタマネギもきちんと形を残しているので、打ち明けない限り出来合いのものだとはバレないと思います。
そしてどれも、一袋で充分一食分をまかなえます。カロリーは案外低いのですが(ダイエット中でも大丈夫!)、食べた時の満足感がハンパないのですね。美味しさのあまり全身がまったりしちゃいます。ごはんを伴わないハンバーグなら、赤ワインとの相性も最高です。
カレーは、いわゆるご家庭で作るカレーライスとは味わいが違うのですが、デミグラスソースの深い味わいを感じつつカレーの刺激にも身を委ねられる一品となっています。
でもどれか一つ選べと言われたら、私が勧めるのはハッシュドビーフ。御飯との相性も抜群で、タマネギとビーフの甘みを究極まで追求したハッシュドビーフは赤ワインが隠し味なので、御飯と一緒に食べててもワインが飲めちゃうというすぐれもの。しかもこれはレトルト食品なので常温で2年の保存が可能なのです。これは絶対買いでしょ、買い!
これだけのお味を自宅で一食分だけ作ろうとしたら材料費がバカ高くなってしまいますが、プライムワン「こだわりの贅沢シリーズ」なら、一食分がハンバーグで275円、カレー368円、ハッシュドビーフ350円(いずれも税込み)です。自分でこの味を出すことを考えたら、ずっと安上がりだと思います。これはもう、非常食ではなく、ちょっとしたご馳走として冷蔵庫に常備しておくべきものですね!
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