ファスティングは、
直訳すると断食の意味。
しかし、
世の中には実は、色んな種類のファスティングがある。
私どもが推奨しているのは、
水だけ断食とも、
スムージーファスティングとも、
ファスティングダイエットとも、
いわゆる「酵素ドリンク」というものを使った酵素ファスティングとも違う、
『分子栄養ファスティング』※１
なのです。
※１…分子整合栄養医学をベースとしたファスティングの略称。
たぶん多くの人は、全部一緒になってしまってるかと。。
分子整合医学、
分子整合栄養学という、
メディカル的な要素が含まれています
すべての食を断つのではなく、体に必要な栄養素を摂りながら、栄養学的に断食するというもの。
必要な栄養素とは、どういった栄養素なのか？
ここが大事なんです。
栄養素はどこから摂るのか、というと野草とか野菜、果物。
どの食材に、
どの栄養素があって、
それが人体にどのように働きかけて、細胞から元気にしていけるか、
ということを栄養学的（分子整合医学）に考えられたファスティングです。
つまり、
体内から有害ミネラルを追い出す栄養素
体内で足りなくなっている栄養素を補う
ということが必要であって、
これらを同時に行っているのが
『ミネラルファスティング』
なのです。
この分子栄養ファスティングは、
「５つのポイント」のすべての面から
アプローチできるという点で、大きなメリットがあります
分子栄養ファスティングの特長
【５つのポイント】
１．体内のミネラルバランスを維持する
ミネラルをはじめとする、
微量栄養素を豊富にバランスよく含んだドリンクを用いることにより、
ミネラルを「食べないで摂る」ことを実現でき、体内のミネラルバランスの改善に役立つ。
２．体内の脂肪酸バランスを維持する
脂肪燃焼に伴い、
摂取過多により体内（細胞）に蓄積したオメガ６を追い出すことで、オメガ３との必須脂肪酸同士のバランスの是正をする。
脂肪燃焼のためにはミネラルやビタミンが不可欠です
３．体のサビ止め（抗酸化栄養素）を充分に摂る
ひとくちに抗酸化栄養素といっても、さまざまな種類があります。
ビタミンA、C、Eなどのビタミン、亜鉛やセレンなどのミネラルがその代表例。
分子栄養ファスティング用のドリンクには、これらのビタミンやミネラルに加え、野菜や果物、ハーブ特有のファイトケミカルという抗酸化成分のグループも豊富に含まれている。
これらが何重ものバリアとなって、活性酸素から身を守ってくれます
（発酵熟成、仕込中のファスティング用ドリンク）
４．食物酵素を充分に摂る
ミネラルファスティング用ドリンクはもともと食物酵素※の塊そのものです。
※出荷するときには酵素はありません。高温加熱殺菌処理するため、酵素は死んでしまいます。
それを発酵させることにより、もともと豊富にあった食物酵素がさらに飛躍的に増加して、充分に発酵熟成された、植物性乳酸菌の発酵ドリンクとなります。
それによって、低分子化され、
小腸からダイレクトに吸収し、腸内環境の改善に導くとともに、体内（細胞）に働きかけていきます
５．腸と肝臓の健康状態を高める
食べ物や有害物質をいったんストップ！
ミネラルファスティングによって、微量栄養素を摂ることで、腸と肝臓の機能を修復、高めてくれることをしてくれます
現代人の普段の食生活では、この５つのポイント全てを抑えることはけっこう難しい
５つ全部が
必要条件であるにも関わらず、
です
だからこそ、
多くの人、現代人にとって、分子栄養ファスティングが健康寿命を延ばす、ひとつの手段になると思っています
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