医師たちがあなたにしてあげられることや
処方するどんな薬より、
あなた自身が決めた行動や
あなたが選ぶ食べ物のほうが、
病気を治すには、ずっと効果がある。
トーマス・Ｍ・キャンベル
（一般診療医、『チャイナスタディー』共著者）
（出典：超健康革命・名言の教え）
あなた自身が決めた行動、
あなたが選ぶ食べ物によって、
病気を治す効果、その可能性が大いにある、
ということだ。
選ぶものによっては、
まったく効果がない。
いわゆる、プラントベース・ホールフードの食事がそれにあたる。
植物性の食材をできるだけ加工せずに食べる食事法のことだ。
実は、私の母が今、これを100日以上、実践している。
かなり、体調がよい。
加工しまくった食べ物でなくて、
熱を入れまくった食べ物でなくて、
食物酵素を活かして食べる。
生命力のある食べ物を食べる。
このことを言っている。
母は病気なので徹底しているが、
健常者においても徹底していけば、
今よりも体調がよくなっていくだろう。
美味しい、好きな物を食べ続けたいのなら、
体の中を綺麗にして、臓器の働きを常に万全にしておくこと。
食と、ファスティングが、それを実現する。
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