なつかしい～！ 芋干し

実家でいっぱいとれたさつまいもで、芋干しを作っています。昔食べた記憶がありますが、その頃はあまり好きじゃなかったかもしれないなー。子供が生まれて、まだ小さい頃、時々スーパーで買っておやつに与えたりしました。優しい甘味と、適度に堅くて、しっかり噛めるところがいいですね。

自分で作るのは今回が初めて。ふかして、切って、干すだけの簡単レシピ（レシピと言えるのだろうか？）ですが、うまくできるかどうか・・・カビがふいたりしないか心配。白く粉のふいたおいしそ～な芋干しができたら、また報告します。