昨日、今年の最初の
大吉日だったみたい
大吉日だったみたいですが、いかがお過ごしだったでしょうか？
毎日を大切に過ごしていたら、毎日が
吉日になりそうで、そんな心がけで居たいなぁと思った１日でした
そう、そんな私は吉日チェックを
忘れてましたー(笑)
そんな大吉日に、念願の
ガトーフェスタ ハラダ さんの
「グーテ・デ・レーヌ ハラダ」を
百貨店のオープン待ちの列に並び
購入してきました。初売りかっ(笑)
光風霽月
整う石鹸
整う石鹸手作り石鹸工房 うみいろさんご
ビューティソムリエ の 
うみいろです。
うみいろです。私は窯業の製造と販売をしているとこに
生まれました。勿論、計画的になんですが
私の父は社長やっておりまして、
私が子供のときは、焼物の展示会や
仕入、作家さんやいろんな大人の方が
訪ねてこられているときは、呼び出され
その和に入ってお話を聞いたりしてました。
いろんな職業の方(焼物作っていたので、
絵の具や釉薬やガスなどの材料屋さんや
作家さん、占い師さん、いろんな商売されて
いる方、お相撲さん、何かの専門家さんとか)
１階がお店で２階が住まいだったので、
バラエティーに飛んだ出逢いがありました。
なので、子供のときには
私も職人になるんだーと意気込んでいました。
そんな私に父は、書道 と 茶道 を
習わせました。
茶道は小学生から中学まで。
書道は、一ヶ月も持たなかった(笑)
かなり良い腕前のお爺ちゃん先生だったの
ですが、声がちっちゃくていつも聞こえ
なくて、モヤモヤした気持ちで受けていて
良く分からなくてストレスだったんです。
今となってはお爺ちゃん先生に
「声がちっちゃくて聞こえません」って
いって、しっかりと習っておけばよかった
なぁとちょっぴり悔やんでいます
子供のときは、良く母と叔母と兄妹で
美術館に出掛けていました。あまり美に
関してわからない時期だったのですが、
父が「センスは大事だー」と常々申して
おりましたので、そのセンス磨きの一貫
だったのだと思います
モノを選ぶ
モノを作る
見極めるためには、
センスを育ててなんぼです。
(商売いも、全てにセンスが必要)
絶妙なバランスは
養われた知識と感性がなければ、
自信を持って判断できないものだから
常に、新しい情報をインプットしていく
ことは大事なことだと思っています。
綺麗になりたい、だから、
身体に良いものを食べるというのが
私のベースなのですが、そうなると
味覚が冴えて良いことは良いのですが、
一般ウケが分からなくなるところが
「食」に関しては出てきてしまいます。
なので、百貨店に行ったり、
外に出掛けると話題になったり、
新しい組み合わせのものを見かけたら、
トライするようにしています。
食事は高くて、独り暮らしの私には
ハードルが高くてチャレンジは無理ですが
商品をつくるときのバランス感覚を
養ったり、レシピを考えるときは
組み合わせの体験が出来るので
有りがたいんです。
だから、食べたいという思いよりも、
この組み合わせだとどうなるんだろう
？
？バランスはどこらへんに置かれている
んだろう？という感じでのお買い物が
私のお買い物の基本です
去年は、新宿の料理学校に通っていました
がそのときに知り合った外食のお店をされ
ていた方は、いつもお昼はいろんなお店で
食べていらっしゃいました。私は、
毎回外食なんて羨ましいなぁと正直
思ったりしていましたが、それは情報
リサーチのためのものだったんですね。
お昼の時間に手早く安い料金のメニュー
を回転させるために、どう工夫されている
のか？材料の鮮度や味付けなどなど。
「うわーっ、プロやなぁ～」と
」と尊敬しました。その方はいつも情報を
漏らさないように、授業中はしっかりと
ノートをとられていて、話をしても情報を
沢山持たれていて、珍しい資格や経験の
持ち主でした。なんだか気合いを分けて
いただいたような出逢いでした
真剣に仕事に向き合っていることで、
それは仕事だけではなく、
自らを育てているのだなぁと
もっと真剣にのめり込もうと気合いを
入れ直しました
今日は、勉強の日。
作りたかった資料があったので今日から
また、頑張る
いろんな方の情報を整理して纏めていくと
何か大切な自然の摂理を気づかされます
自然のものを自然にまとめる
不自然になるのは
自然の摂理を無視しているからで
身体が自然にしっくりくるなぁと感じる
のは、やはりその大事な部分を理解できて
いるかにかかっていると思うんですね。
そこがしっかりと押さえてあるのが、
素人の仕事であり、
そこが職人のスタンスが見えるところ
今日は、朝からリラックスしながら
集中力を高めるために
ラベンダーアールグレイの紅茶を淹れました
頭と心を洗い
ながら、
ながら、頑張ります
光風霽月整う石鹸
手作り石鹸工房 うみいろさんご
