いつも、仕事の合間にブログを書いている
ので、改めて読み返すと言葉足らずだっ
たなぁと反省することが多いです
私は、起業 と 生活のための仕事 の
二足のわらじを履いてますので
毎日が慌ただしい。週休二日で仕事
して、お休みの日が起業や勉強や
リフレッシュ時間にしています。
毎日ブログの更新をされている方
しかもしっかりと中身のあるブログを
かかれている方を見つけると
尊敬してしまいます
もうすぐ100投稿目くらいにさしかかる
のに、未だに書き慣れない。更新
するのに時間がかかりコツがあるのかな
ぁ～ともんもんもんとしてます
そんな私にとって甘いお菓子は、
やっぱりご褒美でもあります
きっと、私だけじゃない
お菓子がこれだけ世の中に溢れて
いるのは、プチ幸福感を与えてくれる
からなんじゃないかなぁと思います
食べ過ぎちゃうと、
お肌にイエローカードが出ちゃうから、
食べ過ぎないことがポイントですね。
パクパク食べるんじゃなく、
茶道のようにお茶と共に味わって頂く
ように上手に取り入れたいですね。
２月のバレンタインまでが
１年の中で１番チョコレートの
購入には良いんじゃないかと思います。
最近では、誰かに渡すよりマイチョコ
を求める女性が多いのではないかと思い
ます。女性だからこそ、気になったチョコ
を購入しやすいというバレンタインの
催事。観ているとそう感じます。
今年はコロナのこともあり、全体的に
バレンタインの催事規模が小さい
気がします。早くコロナがおさまって
世の中に活気が出てくることを祈ります。
そんな私は、マイチョコを渋谷の
スクランブルスクエアで先週購入しました
催事で出店されてました。
今はスクエアでは購入出来ません。
私は、去年、料理学校を卒業してから
本当の意味で身体に良いお菓子や
料理を作れるようになりたくて、
気になったお菓子は購入するように
なりました。お料理ばかりは
体験しないと良さも知識も習得できない
ので、お財布に無理のない範囲で
お休みの日は出先で出会いを
楽しんでいます。バランス感覚や
組み合わせ、加減を習得するには
程よいと見極める感覚を身につけないと
腕は上がりませんから、冒険は大事。
そんな思いの私の目に飛び込んできた
チョコレートの専門ショップ
がありました。
お料理は科学。
石鹸も科学。
チョコレートの取り扱いや
科学的に製造しなければ美味しいチョコ
レートが出来ないことを知ってもらいたく
てこの化学記号をロゴマークに採用した
そうです。「カイト」は、
三浦海斗さんのお名前をそのまま
使われているみたいです。
味わいと香りを楽しみたくて、
購入しました。
三浦さんは、
エコール辻 東京製菓専門カレッジ 卒業
都内のパティスリー 修行
ジャンポール・エヴァン 入社
東京・武蔵境にchocolatier KAITO オープン
されているようです。
なかでも、この「アールグレイ」
と「カルヴァドス」が人気でした。
チョコレートは、日持ちがするから、
良いですね。
チョコレートは、お砂糖が材料の中で
１番多く使われている商品が多いので
適度に頂きましょう。やっぱり甘みは
旨味に感じやすいので多少は仕方がない。
食品は、特別な毒さえなければ
ほとんどの食品には、
良く作用する面と悪く作用する面の両方を
持っているのではないかと思います。
食事法や食品のことを調べ続けると、
１つの食品でも奥深いなぁと思います。
人それぞれの体質や個性、
先祖が食べてきたものによる食品との相性
生活する場所による相性、
今の身体の状態に合っているのか？
食品の、悪い面と良い面両方を考えて
食べることがプラスに働くのかを
考えて食べる。
調理法により、食品が消化しやすくなる
場合と加熱するから酵素や栄養素が奪われ
て勿体無い調理法になる場合だってある。
素材や場合によって、調理法もどちらが
良いか判断が必要にもなります。
お料理って、かなり、深いんですよね。
セラピスト→料理にハマり出して
お料理の世界の深さに感動しました。
本を読むにしても、
どんな方が
どんな環境にいて、
どんなサポーターがあるなかで
書かれたものなのかまで考えて
内容を判断すること
セミナーだって、食品だって、そう。
ついでに言うと、このブログの始まりは
石鹸を探している方や私が手作りして
いる「うみいろさんご」の石鹸を購入
してくださった方に、本当に心地の良い
美しさと綺麗になるために知っていただき
たいことをお伝えするためのツールにと
思って始めました。正直な話。石鹸１つ
良いものに変えただけでは、綺麗には
なれません。もとのもとからお話しすると
美しい細胞が体内で発生出来るような
質のよい血液を作り出す
食事や食品を食べる習慣があって、
ストレスも少なく、
身体に負担にならないくらいの運動や
正しい姿勢で生活すること
化学物質をなるべく取り入れない生活
(石油由来の材料が入った食品や化粧品、
シャンプーや洗剤類はなるべく買わない)
等があってそれがその人にとって
良いものであるなら、
肌は心の鏡
内蔵の現れであるので
今の身体の状態として、
お肌の細胞が美しくなってきます。
お肌は、今までの生活の通信簿なんです。
そんなことをお伝えしたくて、ブログを
書かせていただいています。
光風霽月整う石鹸
手作り石鹸工房 うみいろさんご
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