バナナケーキ

今日はバナナケーキを作ってみました。

幼い頃、母が作ってくれた思い出のケーキです。  素朴な味ですが、バターとバナナの濃厚な味。ふんわり、ほろほろと口の中で溶ける感じが最高なケーキです。

お好みでホイップクリームをトッピングしてもいいかもしれないです。

焼きたての香りがお部屋中にひろがって

早速いただいちゃおうと思います‼︎笑

こんな感じに焼けてます。

珈琲に紅茶に。いかがですか⁇

レシピはいたって簡単！

材料

バナナ2本

小麦粉120g

ベーキングパウダー6グラム

卵は全卵で1個

無塩バター  100g

砂糖80g

これだけ！

お砂糖と溶かしたバターを入れて

クリーム状になるまで泡立て器でひたすらホイップ^^;  そこに溶いた卵を入れて混ぜて、よく潰したバナナを入れます。

完熟の方が美味しいです。そこにふるった小麦粉とベーキングパウダーを何回かに分けてさっくり混ぜます。あとはセリアとかで売ってる紙型に入れて180度で40分位で焼けます。(焼く前に予熱をしておいてくださいね。)竹串を刺して、何もつかなかったらかんせーいヽ(^ω^)ﾉ

その辺のケーキ屋さんの負けない美味しさですよ～。お試しあれ！

ご訪問ありがとうございました。

ではヽ(^ω^)ﾉ