10月和食基礎クラス 栗ご飯を食べよう！

今月は、基礎クラスは栗の下処理と栗ご飯がメインテーマです。

栗を攻略して、市販の炊き込みご飯セットから

安心＆安全、美味しい生栗で炊くご飯を目指しましょう。

昨日は、熊本の利平栗でしたが

今日は丹波の栗を使いました。

他に、アスパラとキノコの煮びたし

サーモンの幽庵焼き

鶏卵汁などなど

デザートは自家製芋羊羹です。

来月も秋の味覚を楽しみましょう。

　サロン・ド・マルルー