梅雨明けして暑い日々が続いていますね～
私はこの前まで軽く夏バテになっていました
この前の7/24の丑の日にうなぎを食べたんですけどね～
また8/5にもう一度土用丑の日が来るので、そこでまたうなぎを食べて
体力を付けたいと思います
そういえば、最近インドネシア産のうなぎを見かけませんか
実はアレは第３のうなぎと言われているんです。
2013年2月にニホンウナギが絶滅危惧種に指定されました。
原因は獲りすぎなのだそうです
中国産のうなぎも少なくなっているらしいです。
うなぎは完全養殖（卵から成魚まで）が確立しておらず、子供のシラスウナギを
捕まえてから育てるしか方法がありません。
卵から生まれてシラスウナギになるまで何を食べているのかが分からないそうです
そこで注目されたのが、まだ個体数の多いインドネシアのうなぎだそうです。
味や風味がニホンウナギに似ているらしく、価格も安めです。
なので今度の丑の日にインドネシア産のうなぎを試してみてはいかがでしょうか
